无鸡不成宴——马山社区民微项目“客”从何处来之美食教学

马山社区发言人

    2018年11月13日下午三点，由马山社区党委、马山社区居委会主办，和谐动力志愿者协会承办的“客”从何处来——客家文化系列活动之客家美食教学（无鸡不成宴）在草埔紫荆花园四楼活动室顺利开展。

    活动现场到处弥漫着鸡的鲜味，那种美味的诱惑让参加活动的居民朋友垂涎三尺。此次活动吸引了四十多名来自五湖四海的居民朋友。一看到课程标题，就好像能抓住居民的心一样。大家都说我们爱吃鸡，所以都希望能学到烹饪美味鸡的方法回家做给家人吃。

    现场主办方还为参加活动的居民提供了佐料、半成品及成品供大家观摩学习，同时也有“盐焗鸡”“水晶鸡”“酱油鸡”给大家品尝，那种原汁原味肉香味谁也招架不住，整个美食工场溢满了大家热情好学的精神。厨师更是专心毫无保留手把手教我们的现场居民，不但让大家在学习中掌握了如何烹饪各种美味鸡，更可贵的是在这个大家庭里体会到和睦共处、互相交流的这种精神。随着居民各自分享经验、品尝环节的结束，马山社区民微项目美食教学也完美落幕。
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