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盒马鲜生打造深圳最长杨梅季

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发表于 2019-3-27 10:06 |显示全部楼层

▲盒马鲜生打造最长杨梅季。



“五月杨梅已满林,初疑一颗值千金。”今年3月,全国最早上市的早春杨梅已在盒马APP全面上市。这次深圳盒马抢鲜上市的杨梅,来自云南省石屏县的火龙山。该地属红河与西江流域之间的分水岭,水资源丰富且无污染。

初熟的石屏早春杨梅呈鲜红至乌紫,单果平均可达10克,特点是糖分高、果仁小。但由于地方偏僻、交通不便,加上杨梅本身不耐久贮久压、难长途运输,石屏杨梅长期以来也是“养在深闺人未识”。为此,深圳盒马采购小二李纯海早在年前就与早春杨梅种植基地建立联系并实地考察,掌握其生长的第一手信息,一旦成熟即进场采摘,通过空运,24小时内就可把早春杨梅放上深圳盒马货架。

由于杨梅不耐久藏,早熟的早春杨梅也无法完全满足深圳市民的需求。深圳盒马鲜生采购总监陈喜德介绍,他们已为消费者搜罗全国各地不同品种的最优质的杨梅,大幅延长今年的杨梅季。早春杨梅后,4月中下旬将上市深圳本地杨梅,5月上旬则转回云南东魁杨梅,5月下旬至6月上旬则转向福建漳州的龙海浮宫杨梅以及汕头西胪乌酥杨梅,到6月下旬还有浙江台州的仙居杨梅压轴。整整4个月的杨梅季,将有超过20吨杨梅供应深圳14家盒马店。陈喜德表示:“深圳市民将第一次体验到从3月吃到7月的最长杨梅季。”

除了杨梅、蜜桃等国产水果,今年水果旺季,深圳盒马将从全球各地采购时令鲜果,美早樱桃、智利西梅、埃及红西柚、泰国山竹、澳洲无籽青提等,基地直采48小时内空运到深,最大限度保证水果的新鲜度。


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