木头龙社区“最美厨娘”之阳光妈妈营养膳食工作坊

木头龙社区发言人

      4月15日下午，木头龙社区联合阳光妈妈项目在木头龙社区党群服务中心二楼活动室开展了“最美厨娘”之阳光妈妈营养膳食工作坊，该活动共20人参加。

      本次活动邀请中国营养学会会员崔爱萍担任讲师。活动开始前，工作人员介绍了本次活动的内容和目的。带领每个妈妈做了简短的自我介绍并分享自己的厨房小乐趣，让她们在活动中通过沟通与交流对彼此有更多的了解与认识。

      接着讲师从国人健康状况展开讨论，围绕活力、魄力和生命力三个方面讲解了健康的定义，以及影响人类健康的几大因素，为学员带来了科学膳食指南、制定健康食谱、评估健康的营养早餐，以及如何选择适量的运动等健康营养知识。讲师的精彩讲解引来学员的积极互动，纷纷认真做笔记。在实操环节，讲师亲自示范营养早餐的科学搭配，运用水果、麦片、牛奶、红枣等制作双麦花生饮，水果燕麦饮，为每位学员送上一杯健康美味的养生饮品。并提供红薯、鸡蛋给学员们品尝，提升了教学效果。

      品尝美食过后，学员们还意犹未尽，主动留下来与讲师一起制定自己的营养早餐计划，请教问题并分享自己的学习心得。

      通过本次活动，妈妈们表示获益匪浅，回去后要每天为家人制作营养的早餐。通过理论与实践的健康营养知识教授，掌握均衡的营养搭配，提升了阳光妈妈及其家庭的营养健康建设能力。

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