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一缕阳光，两杯清茶，闲适的午后时光，配上美味的玛德琳甜点。“今天下午可真开心！”几位居民惬意地说道。 都市的繁忙节奏，偶尔也需要停下来享受慢生活的乐趣！为丰富梅园社区的居民的业余生活，2019年5月24日，清水河街道梅园社区党委、梅园社区居委会与梅园社区党群服务中心的社工携手，举办了民生微实事项目“巧手匠心 乐享趣艺”第三期活动。我们邀请了专业的烘焙老师陈丽红，给大家讲授如何制作玛德琳蛋糕。 玛德琳蛋糕是因为法国的玛德琳娜女士制作而得名，也因为它的形状像贝壳所以也叫贝壳蛋糕。注意啦！调制这款蛋糕的面糊很关键！今天的烘焙口诀：柠檬、糖，蛋、粉、油按顺序按比例放入碗中，虽然跟平常的中式和面有点不一样，但居民们一个个跃跃欲试。做面糊→装裱袋→刷黄油→入模具→进烤箱。 等待的时刻，依然美妙，黄油和柠檬融合在一起的香味，犹如爱神在弹奏着悠扬的歌曲，我仿佛坐在法国街头的蛋糕店旁，等待着我的至爱——玛德琳的到来！社工将部分提前制作好的蛋糕分享给居民品尝，现场沉浸在一片欢声笑语中。社区也会根据居民的需求，为社区居民提供更多更好的活动内容。 第三期烘焙活动虽然结束了，但我们对社区居民的关爱仍在继续。梅园社区工作站陈副站长陈秋珊和居民议事会成员，带上居民用心制作的玛德琳蛋糕及慰问品，上门探访社区弱势群体。社会的温暖，社区的关爱，让弱势群体鼓起对生活的勇气，自信自立，自强不息！
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本帖最后由 梅园社区服务中心 于 2019-5-24 17:59 编辑 ; S( a d, \* v* Y+ x
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