醋椒银耳汤

越来越高

　　1.水发银耳择洗干净，掰成小朵；2.银耳放入沸水锅内焯一下，放入大汤碗内；3.汤碗放在火上，倒入清水，加入精盐、味精、绍酒、胡椒粉，待汤开；4.加入醋、葱丝，立即倒入盛银耳的大汤碗内，淋上香油，撒上香菜末即成。

莲塘老马

第一次听说银耳放醋，下回试试。