梅园社区“巧手匠心 乐享趣艺”第四期 烘焙活动

梅园社区服务中心

       5月31日，在清水河街道梅园社区党委的引领下，梅园社区居委会、梅园社区服务中心社工携手举办了民生微实事项目第四期“巧手匠心 乐享趣艺”烘焙活动。

       明媚的阳光透过玻璃照亮室内每个角落，随着活动的开展，居民的邻里情也渐渐升温。首先由烘焙老师向居民们讲解并示范雪花酥的制作过程，随后，社区居民按照助教老师的指导认真细致的制作雪花酥：首先将黄油放入煎锅中低温加热，待黄油完全融化后加入棉花糖，小火缓慢加热搅拌至棉花糖软化，再把奶粉倒入锅中一起搅拌均匀，然后加入饼干、蔓越莓、坚果等拌匀，最后把拌好的雪花酥装盘，均匀撒上奶粉，冷却3分钟制作完成。

      通过大家的努力，香味扑鼻、令人垂涎欲滴的雪花酥就做好啦！先完成雪花酥的居民主动与邻里分享，在得到邻里赞可后，脸上展露出自信的笑容，然后加入到协助同伴的队伍里，帮助还没完成雪花酥的小伙伴，分享经验，一起制作雪花酥。还有一部分活动成员则互拍美照，为活动留下倩影，幸福与情谊在此定格。

    活动最后，由梅园社区居委会文员及居民议事会成员带上居民们制作的雪花酥及慰问品上门探访社区困难弱势群体，我们用实际行动表达对弱势群体的尊重与关爱，让他们真正感受到社区大家庭的温暖和爱心。

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