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粽情湖贝·邻里和谐 “指尖上的传承”围屋文化传统美食传...

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发表于 2019-6-6 10:00 |显示全部楼层
  2019年6月5日上午,湖贝社区居委会、湖贝社区党群服务中心在湖贝新村大厨房开展了民生微实事项目—“指尖上的传承”围屋文化传统美食项目第十场活动。
  活动开始,在老师的带领下,40多名社区姐妹们手脚麻利的制作很多咸肉粽。接着,社工通过视频播放和图片展示的形式,带领大家回顾了之前的学习内容和活动精彩片段。姐妹们静静地看着,历时十天的学习活动彷如昨日。当看到画面中自己的身影和姐妹们有趣的画面,大家不禁会心一笑。从制作湖贝炸煎堆、湖贝艾粄、湖贝茶菓和湖贝咸肉粽,十节课程就这样在湖贝村传统美食传承人几位老师耐心细致的教导下,在40多名社区妇女姐妹们的努力学习中度过了。  
  最后,社工和义工把姐妹包的热热肉粽送给社区邻里阿婆们品尝。阿婆们手捧香糯的肉粽,高兴的合不拢嘴,一个劲的点头称赞。
  湖贝社区开展“指尖上的传承”围屋文化传统美食项目系列活动,旨在为了让更多的社区居民了解传统围屋文化,弘扬围屋的传统手工艺文化,促进传统美食文化在居民群体中的传播和传承,加深居民对居住地的感情,加深对社区的归属感,增进邻里互动交流。
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湖贝社区党群服务中心
通讯员:杨丹琳

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