文化交流与美食传承之旅 “指尖上的传承”围屋文化传统...

湖贝社区服务中心

  2019年6月11日上午，迎着初夏的濛濛细雨，社工带领参加“指尖上的传承”围屋文化传统美食项目的30多名湖贝居民到观澜版画村展开“围屋文化与美食交流”拓展活动。这也是“指尖上的传承”围屋文化传统美食项目第十一场活动。

  尽管雨越下越密，社区姐妹们依然兴致高涨，在社工的带领下参观了观澜版画基地和客家围屋民俗村。大家一路分享湖贝围村民俗，沿途路遇风景旖旎处，不禁驻足拍照留念。途中，居民们进入版画村中图书馆和版画坊，欣赏版画作品，了解客家围村历史。

  中午时分，大家来到民俗村“恒湖酒家”围屋客家食馆，与工作人员交流客家围屋经典传统美食，品尝了这里的经典客家围屋菜品。

  最后，居民们纷纷表示，这个项目太好了，不仅深入了解了他们居住生活的围村历史和围屋文化，重温并学习了围屋传统美食制作，更加感到对家对社区的眷恋和热爱。

  历时半月的“指尖上的传承”围屋文化传统美食项目系列活动，在“围屋文化与美食交流”活动后圆满结束。居民们在这美好快乐的时光里，记住了“湖贝味道”：湖贝炸煎堆、湖贝艾粄、湖贝茶菓、湖贝咸肉粽......

  湖贝村的美食传承人，她们怀有一个共同的愿望，那就是保留湖贝味道，分享传统美食，传承围屋文化。项目的意义就是让更多的湖贝居民在学习和体验的过程中深入了解湖贝的历史文化、加深居民对居住地的感情，加深对社区的归属感，增进邻里互动交流。

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旭源社工通讯员：杨丹琳