【党建引领】“美味Show起来，巧手慧兰心”之牛轧饼手工坊精彩回顾

翠鹏社区发言人

6月15号上午，翠鹏社区党群服务中心多功能区一片热闹欢腾的景象，由翠鹏社区党委、翠鹏社区党群服务中心共同举办的“美味Show起来，巧手慧兰心”之牛轧饼手工坊活动正式开展。共有14名亲子参与此次活动。

此次活动主要为社区居民提供一个亲子互动的学习环境，通过老师的教学，学习制作牛轧饼的技巧，享受自制美食的乐趣，加强亲子之间的沟通交流，同时结识更多的社区朋友。

活动开始，社工在简单的介绍活动流程后，将主场交给娜娜老师，说起娜娜老师大家并不陌生，第一季度美食工作坊，她教会大家学习鸡米花制作技巧，深受学员们喜爱，也算得上是翠鹏社区的老朋友了。这次的牛轧饼制作，老师早早到场准备，将食材按比例分好后，一边进行讲解一边实操示范。大小朋友们看得仔细，听得入神。当看着老师的成品出炉后，小厨师们兴奋得动起手来，看似简单的步骤，操作起来却不简单：低温化油、熬糖、冷却、按压、装袋，每个步骤都不能马虎。由于饼干属于松脆易碎食材，在摆放和压盖的时候都要特别注意，大家小心呵护，温柔以待。一排排带着奶油香味、丝丝甜味的牛轧饼做好了，大家开心地取出自己的劳动成果分给老师和工作人员们品尝，顿时，满屋子充满着甜蜜的味道。

活动接近尾声，大家围坐在一起进行了分享总结，社工表示活动的成功离不开所有参与者紧密配合和现场义工的协助。居民詹小姐说：自己第一次参加社区的活动，感受到社区的厚爱，温暖相伴，很开心和孩子一起，用这种方式共同度过最幸福的时光，并且认识了同小区的邻居，感恩遇见。以后会多关注社区活动，积极参与社区活动。

最后，带着自己亲手做的牛轧饼，来一张幸福的大合照，为这次手工坊画上圆满句号。翠鹏社区党群服务中心将为广大社区居民带来更多精彩活动，敬请期待。

翠鹏社区党委

翠鹏社区党群服务中心