莲塘街道仙湖社区民生微实事 “大手牵小手·亲子帮帮乐”...

仙湖社区发言人

为提高社区居民亲子关系，建立和谐的的社区环境。近日，莲塘街道仙湖社区党委在党群服务中心开展了莲塘街道仙湖社区民生微实事－“大手牵小手·亲子帮帮乐”亲子DIY培训第七场。

据悉，此次活动的制作为“巧克力流心蛋糕”。活动开始后，工作人员把培训班分为两组进行，并给大家分配材料后，在老师的指引下进行制作。老师分步骤操作给大家示范：1、把鸡蛋、水、牛奶、糖、酵母放入盆里搅匀。

2、然后加入高筋面粉继续搅拌至面团状。
3、面团搅拌至7成筋度时加入黄油和盐，最后搅拌至完全扩展阶段。
# \% D) F& `# Z% `4、把面团放置盘内，盖上保鲜膜（避免面团表面风干）放置醒发15-20分钟左右后进行分割。
2 L$ L# T7 Q# M5、把分割好的面团滚圆，放置盘内醒发15-20分钟。
6、把已经醒发好的面团根据自己的喜好制作成各种口味。

         各位亲子们在工作人员的指引下，慢慢按照步骤哥里进行，显示了亲子之间的和谐。并且邻桌的居民们都会互相帮助，互相学习。让大家都能感觉到良好社区的氛围。

据悉，此次活动吸引了社区20对亲子参加。现场的居民们都纷纷表示此次活动意义非凡，不单单学习了一门手艺，更能在活动中增进亲子之间的关系，在此感谢社区给居民们带来这么好的活动。

本次活动给社区居民带来了很多收获，最重要的无疑就是增进亲子之间的关系和社区邻里之间的距离。也给居民提供了一个交流互动平台，意在通过活动的形式让大家彼此分工合作、互相学习，提升辖区居民的幸福指数。（仙湖社区发言人 林晓婷）