民生微实事项目-“品味生活 焙感幸福”—— 翠锦社区创...

翠锦社区发言人

“品味生活 焙感幸福”—— 翠锦社区创意解压烘焙坊之红丝绒草莓蛋糕

      2019年8月19日下午，走进翠锦社区二楼，一阵浓浓的蛋糕香味扑鼻而来。这是翠锦社区党委、翠锦社区居委会、翠锦党群服务中心开展的民生微实事项目， “品味生活 焙感幸福”—— 翠锦社区创意解压烘焙坊”第一场活动，红丝绒草莓蛋糕的制作。

       红丝绒蛋糕是西方国家很爱吃的一种经典蛋糕,是很具有艺术感的蛋糕。大概人们能回忆起的样子就是它本身的鲜红色配以乳白色的奶油乳酪糖霜，红白搭配，让人过目不忘。

       制作前，授课老师和社区工作人员将材料还有使用工具都一一在桌面摆放好。课上，老师细心讲解蛋糕的制作方法，分离蛋清、称量、搅拌、装盘、烘烤、装裱等，居民们边在实际动手操作边记，一步一步跟着老师步骤，还不忘根据自己平时的操作询问老师关于制作蛋糕技巧。活动现场的气氛一片和谐欢乐，在充满浓浓的奶香味中，一个个红彤彤的红丝绒蛋糕成品制作完成，居民们互相帮着拍照留念，大家都成就满满。

       此次活动居民们既体验了动手的乐趣，又交流了思想增进了感情，也丰富了居家女性居民业余爱好，同时促进了邻里和谐团结互助。
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翠锦社区党委

翠锦社区居委会

信息员：李 景

2019年08月20日

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