花好月圆过中秋——怡景社区长者月饼制作活动

怡景社区发言人

中秋佳节，是中国最重要的传统节日之一，吃月饼是国人欢度中秋的佳品，出去外面买的月饼不如自己亲手制作来的更有意义也更加特别难忘！2019年9月11日，德福社工驻点怡景社区党群服务中心在社区开展花好月圆过中秋——怡景社区长者月饼制作活动。

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活动开始，社工为大家简单介绍中秋节的来历，邀请长者分享自己家乡中秋节的风俗习惯。来自潮汕的冯阿姨和梁叔说，过中秋节，家里会准备芋饼，吃有咸蛋黄的广式月饼。老家在北方的于阿姨和贺阿姨说，一家人会聚在一起吃团圆饭，吃月饼，月饼的馅和广东这边不同，是枣泥或者五仁馅的，有的地方五仁馅里面还会有用萝卜或者胡萝卜做的红色或者绿色的丝。接着，长者们将的中秋心愿写在了幸运贴上，放到了许愿瓶中，期待明年能顺顺利利，一家人团团圆圆、开开心心的一起过中秋节。

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在轻松愉快的氛围中，到了下午三点，也是活动重头戏现场制作的环节。“15克面皮、35克馅料，将面皮搓圆后摊平，把馅儿放中间，以食指和拇指的力量慢慢向上收口，合拢后滚上面粉放入模具……”长者们按照着教程边学边做，不一会儿，一个个精美的月饼便成型了。转眼间一个小时过去了，做成的120多个月饼被送入烤箱。出炉的月饼散发着迷人的香气，香甜的味道萦绕在大家鼻间，长者们的脸上都是喜悦的笑容，营造出浓浓的中秋节日氛围。

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此次活动邀请社区长者共度中秋佳节，分享快乐，聚在一起相互交流中秋习俗，让社区长者学习制作月饼，体验动手做月饼的乐趣，感受中国传统节日文化，分享快乐。

深圳市罗湖区德福社工服务中心

田欣蕊（供稿）

2019年9月12日

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