食客要注意 一些“环保”餐具可能暗藏健康风险

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新华网2019年12月11日讯 由竹纤维或玉米面等制成的“天然”原料餐具号称健康环保，但德国食品安全部门近日警告说，这类餐具中含有的有害物质可能在高温时进入食物，危害人体健康。

德国消费者保护与食品安全局在一份新闻公报中说，这类餐具大多含有三聚氰胺、甲醛等成分，在装咖啡或茶等热饮，或在微波炉中加热时，其中的有害成分可能会释放迁移到食物中。

公报说，对全德56种此类产品的检测结果显示，四分之一样品的三聚氰胺迁移量超标，11%样品的甲醛迁移量超标。最严重的情况下，三聚氰胺和甲醛的迁移量分别高出限值4倍和19倍。

长期摄入三聚氰胺可能损害生殖和泌尿系统，而甲醛不仅会刺激皮肤和黏膜，还可能诱发癌症。德国消费者保护与食品安全局局长赫尔穆特·奇尔斯基说，消费者以为他们拿着环保产品，实际上可能把存在健康风险的产品握在手中，“尤其让人担忧的是，随着产品的使用次数增加，会有更多的三聚氰胺迁移到食品中”。（记者张毅荣）