砂糖牛油面包

越来越高

　　1.30g黄油.250g高粉.3g酵母粉.1个鸡蛋.2.5g盐.30g糖.110g牛奶混合搅打放暖处发酵到2倍大;2.面团8等份,滚圆松弛10min压平,擀圆形排烤盘上放暖处再发酵，戳几个洞,刷上蛋液,入黄油,撒粗白砂糖;4.烤箱180°,12min。