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用料- 土豆 1个
- 鸡蛋 2个
- 盐 3克
- 五香粉 1勺
- 面粉 100克
- 胡萝卜 1根
- 玉米面 50克
- 黑胡椒 1勺
- 榨菜 适量
- 王中王火腿 1根
- 葱 1根
- 酱油 2勺
做法- 土豆丝和胡萝卜丝,玉米面白面,鸡蛋,葱,五香粉,黑胡椒粉,盐先放好
- 来点榨菜可以提鲜
- 把火腿切块,和榨菜一起放进去,还有酱油,拿筷子搅拌均匀
- 不粘锅里放少许油后把土豆饼均匀铺好,切记一定尽可能的薄点,用筷子铺匀
- 中小火煎,不要急的翻面,定型后颠勺翻面,刷点油
- 颠勺翻面,观察是否火大,会糊
- 成型后,稍凉点,切块
小贴士1,可以放各种粗粮2,喜欢什么菜什么调料都可以调整3,太稠的话可以加点水4,一定不能太厚,中小火
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