2020年一场突如其来的新冠病毒疫情让大家停工停产停业,为了避免交叉感染,政府号召居民居家避免外出。社区作为疫情防控的第一道防线,城东社区社工响应号召提前返岗走在了抗疫一线,通过微信与居民宣传防疫知识和心理疏导同时,社工发现很多居民利用”宅家”时间在家大展厨艺,开发了许多色香味俱全的美食。为更好的宣导健康饮食的同时增加社区居民的互动沟通学习,城东社区于2020年4月23日-28日开展了一场“拒绝野味 健康生活”厨艺我最行的线上活动。 ' }/ f8 n% o8 m0 g7 O g
本次活动吸引众多居民踊跃参与,社工收集了二十多道美食,有潮汕美食系列,美容滋补系列,包点小食系列。每道菜都让人垂延欲滴,居民纷纷向大厨讨教烹饪方法,“腌虾要不要先沥干水份啊”;“炸油果的饺皮放多少粉多少个鸡蛋呢?要不要复炸”;“碗仔糕是用高筋粉还是低筋粉”;
' I( K1 d! F1 g+ Y“包子陷怎么做才好吃啊”居民好奇地问,大厨认真做答,美食群里热闹非凡。
( I" T9 R( k W% d5 |: U# {8 q
, C5 c5 {/ k6 _
! Y* V% H% w. m# p. K5 a/ M/ p
( t( z4 K7 D' h
. B2 U* _9 P, g0 F
# T. P" H; m3 M2 J/ T | | |
8 c# r* Q3 z1 ?. _$ N$ \7 d h ]" c9 ~" W7 S
社工以美篇形式向居民展示大厨的美食与烹饪方法,活动得到了居民朋友的好评。; d2 E! m7 e2 {1 m4 W b
B- q# ], h3 s4 A
, W! f& b5 x$ }" |3 i
活动在宣导健康饮食的同时,增加了居民之间的互动沟通,社工希望通过线上休闲娱乐活动,有效放松居民因疫情产生的沉闷心情。 阳光总在风雨后,疫情终会结束,让我们以美好的心态迎接明天! 9 y0 n( [6 ~! D" `: d" u
& B- H# x% y7 d" B
|