排骨疏菜汤

xiaozhu01

　　1.排骨过水，水中加料酒、生姜、葱白、玉米、包菜、胡萝卜切段或切块;2.把过水后洗干净的排骨下锅，加水没过材料;3.大火烧开后转小火，先炖排骨1-1.5小时；4.加入蔬菜，煮沸后转小火再炖0.5-1小时，最后加盐调味即可。