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丝瓜在古代通常是福禄的寓意,取谐音。因为丝瓜是葫芦科的植物,葫芦和丝瓜都有福禄的寓意。现在丝瓜也用来表示思念和牵挂,也是取谐音,思挂。- n5 L7 @8 l4 x
4 k! J4 a* S. X$ d9 g, y2 O( A \& s丝瓜浑身都宝 丝瓜,又叫天萝、天丝瓜、天络瓜、蛮瓜、绵瓜和布瓜等,为一年生攀缘性草本植物。原产东印度热带地区,喜温暖湿润性气候条件。大约在唐末宋初传入我国。- s- u; U! d/ E5 h! H1 `/ k1 n, I
南宋中期的陆游在《老学庵笔记》中记载:“丝瓜涤砚磨洗,余渍皆净,而不损砚。”- P; G- D& M' `! K6 s
宋朝的杜北山《咏丝瓜》诗中说:“寂寥篱户入泉声,不见山容亦自清。数日雨晴秋草长,丝瓜沿上瓦墙生。”
/ l0 [ l1 x" e/ o: q 据明代《本草纲目》记载:“1300多年前的唐代就有种植丝瓜。4 \8 L/ p: O/ ]9 O- f4 _8 M
丝瓜是既茄子之后的全能型蔬菜!丝瓜浑身全是宝,其种子、瓜叶、瓜花、瓜藤、瓜根、瓜络…均有不同作用!
" J4 C8 U. ~5 X) s 老丝瓜干后制成的干燥纤维称为丝瓜络,以通络见长,气血阻滞导致的头昏、胸痛等问题。0 d+ ~! L% F1 C3 f
丝瓜藤常用于通筋活络、祛痰镇咳。专家研究发现,丝瓜藤茎的汁液具有美容去皱的特殊功能。
; u3 H. e( \" j# f/ i: k& U# Z' Z 丝瓜粒则可用于治疗月经不调、腰痛不止、润肠通便、食积黄疸等症。 c- r4 Q( C. ~1 ?( A
丝瓜皮主治疮、疖。丝瓜花清热解毒。: Y% C" Z6 |! }! O8 P k: @0 M
丝瓜叶内服清暑解热,外用消炎杀菌,治痱毒痈疮。! X+ ` [- w+ \; Z0 ?
丝瓜根也有消炎杀菌、去腐生肌之效。1 o2 _3 t/ V2 y/ c4 @0 ~8 [$ E" l
# |9 U. A3 H4 R5 r3 O% a4 P2 W丝瓜的营养价值 丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C,含有人参中所含的成分—皂甙,是夏天常见蔬菜,鲜美、滑爽,老幼咸宜,营养丰富,且颇具药用价值。
9 |0 ?$ y, x( O' R8 `7 X 仅蛋白质的含量就比黄瓜、冬瓜高出1至2倍,钙的含量也比其他瓜类高出1至2倍。
( G! L# \. Z9 o$ n 1. 美白抗衰老2 O" w& _$ K7 g0 k* a9 j
丝瓜营养丰富,含有大量的维生素、矿物质、植物黏液、木糖胶等物质。其所含的维生素B1可防止皮肤老化,维生素C能增白皮肤,所以多食用丝瓜可以使皮肤洁白、细嫩。, {0 K- O F# C- E
2. 抗坏血病" i' Z9 |3 ?9 _, J1 |
丝瓜中维生素C含量较高,可用于抗坏血病及预防各种维生素C缺乏症。
1 K- E6 t, F w/ P( v+ ` 3. 健脑美容
7 r5 k' n: r3 ^3 C( a. D3 N" e7 U# R 由于丝瓜中维生素B等含量高,有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康;丝瓜藤茎的汁液具有保持皮肤弹性的特殊功能,能美容去皱。0 T7 D; [( B$ G+ k
4. 抗病毒、抗过敏" Z' A; W* \$ h# M3 G
丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显预防作用,在丝瓜组织培养液中还提取到一种具抗过敏性物质泻根醇酸,其有很强的抗过敏功效。6 [: [ @& _8 L* d: f
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