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粽子香,糯米粘,粒粒好运不胜数;艾草熟,挂菖蒲,一壸雄黄饮不足.一年一度的端午节又到了,为了弘扬中华民族优秀传统文化,促进邻里和睦,增强社区凝聚力,在畔山社区工作站的大力支持下,百合驻畔山社区党群服务中心携手合正锦园管理处于2020年6月24日上午举办了“棕情畔山 粽叶飘香”端午节包粽子活动。, T t: \* l4 e" \/ p
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粽子的制作步骤多且费时,需要提前做很多的准备工作。早上8点多社工和合正锦园工作人员就开始清洗粽叶、浸泡糯米、猪肉切块和调味等一系列功夫,一直忙到9点半。10点钟活动准时开始,社工先介绍了端午节民俗节日的由来---为了缅怀和纪念爱国诗人屈原。接着教大家如何裹粽子,每个地方的方法不同,只要把粽子压实,扎紧保准能煮出香气飘飘的粽子。2 q" h: s8 a! K( y8 z( W1 l
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居民朋友们一边裹一边交流着谁裹的有棱有角,谁裹的个头大,谁裹的有特色,活动现场一片欢声笑语,其乐融融。在大家的努力下两大盆糯米、 花生、 绿豆和肉奇迹般变成了一堆小山般高的粽子。每一个粽子都充满了浓浓的端午情和暖暖的爱心--祝愿每一位居民朋友端午节安康!
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9 K# P. U' A' [2 Y1 R1 |图 /曹小华 文/吴爱琴
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