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【温馨畔山】畔山社区“义”起团圆,喜迎国庆义工团建...

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发表于 2020-10-14 13:00 |显示全部楼层
  2020年9月30日下午,温馨驻畔山社区党群服务中心在社区党委的大力支持下,开展了“义”起团圆,喜迎国庆义工团建活动,约30名义工参加了本次团建活动。( K5 P4 @3 j: U! R" g) ~2 `( `7 J4 t, ]
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  活动首先由各位义工互相进行自我介绍,其中有老熟人,也有新面孔,大家很快便相互融洽地交谈起来。然后,社工先通过投影播放了简短的月饼制作教程,各位义工们学习之后,便开始实际操作。首先各位义工需要先将豆沙,莲蓉等馅料揉成团,一开始因为还不熟练,做出来的馅料团大小不一,有些过大的馅团无法整个放入压制模具,而太小的则无法将蛋黄整个包进去。经过社工以及一些有经验的义工进行教学,很快所有义工都掌握了揉馅团的方法。包好馅团之后,再讲事先准备好的面皮包裹在外面,用模具压制出月饼的形状后,便可以送入烤箱烤制月饼了。烤制二十分钟后,第一炉月饼新鲜出炉,整个活动室香味四溢。虽然有些月饼稍微有点变形,但是味道还是不错的,义工们看着自己亲手制作出的月饼都非常的开心,互相分享各自的月饼。
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" `2 W4 {' Y- c; C' L  很快月饼的原材料就全部用完了,义工都表示今天学习到了制作月饼的过程,并且有的义工还能举一反三,从中摸出做蛋糕,饼干的门道,大家都认为本次活动受益良多,让畔山社区的义工拓展了自己的知识,希望畔山社区义工队能越来越壮大。/ p! r0 \% g2 A5 Z
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畔山社区党群服务中心
文/高云龙

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