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食材:土豆1个、芝士适量、玉米半个、豌豆适量、火腿1根、黑胡椒粉适量、盐适量、牛奶适量
1.土豆去皮,清洗干净,切成薄片
2.锅中加入适量清水,将土豆放入,盖上锅盖,将土豆蒸熟
3.蒸土豆时把蔬菜处理好,把玉米粒掰出来,和豌豆一起,放入滚水中,焯熟备用,同时将火腿切成丁备用
4.把蒸熟的土豆放入料理机中,加入适量牛奶,搅打成顺滑的土豆泥
(没有料理机,可以用勺子将土豆压成泥,再加入牛奶,搅拌均匀)
5.土豆泥中加入适量黑胡椒粉、盐,搅拌均匀
6.把处理好的玉米粒、豌豆、火腿丁倒入土豆泥中,搅拌均匀
7.把土豆泥倒入耐高温模具中,撒上适量芝士
8.把土豆泥放入预热好200度的烤箱,烤12分钟左右,看到芝士融化,表面稍微变黄即可
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