|
食材:面条1小碟、猪肉100克、姜葱蒜适量、甜面酱3汤匙、生抽2汤匙、老抽1汤匙、五香粉1汤匙、盐1茶匙、水适量
1.把瘦肉剁成肉末或用搅拌机搅拌
2.洋葱切成小粒,姜切成姜末,大蒜切碎,葱只要葱白
3.锅内放入适量油,油可以稍微多点,放入肉末翻炒,一直炒到肉末松散
4.放入姜葱蒜和洋葱翻炒,炒到香味溢出
5.放入甜面酱,生抽,老抽和五香粉、盐
6.翻炒均匀,让肉末上色
7.倒入适量的水,水要没过材料,大火煮开后转小火煮10分钟,可以尝一下味道,调整一下咸度
8.面条煮好后捞起沥水,放入酱料翻拌均匀就可以开吃了
|
|