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海蛎煎

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发表于 2021-7-11 18:58 |显示全部楼层



  食材:海蛎250克、鸡蛋2个、蒜苗50克、红薯粉50克、清水50克、盐、油适量

  1.将海蛎用清水冲洗干净,控净水

  2.取一大碗将海蛎与50克红薯粉和50克清水拌均

  3.打两个鸡蛋在拌匀的海蛎中,并加盐调味

  4.用筷子将鸡蛋打散,加入切碎的蒜苗,然后全部拌匀备用

  5.电饼铛加入油,烧大热

  6.将拌好的海蛎糊平摊在电饼铛中,盖上盖,大火煎

  7.煎到蓬松无液体时翻面

  8.再将另一面煎黄(大约1-2分钟)即可享用





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