坭岗日照知识讲座

坭岗社区发言人

为提高社区居民的生活水平，让社区长者吃得健康，更好地懂得水果养生之道。8月30日下午，坭岗社区老年人日间照料中心开展“水果知识知多少”—知识讲座。

水果中富含的维生素、水分和矿物质，对人体健康非常有益，但水果也分寒、热性的，如果食用不当或过量实用，都会对身体造成严重的负面影响，那么如何挑选适合自己的水果呢？讲座中，主讲人首先向长者简单介绍了哪些水果属于寒性和热性，主讲人还提醒到体质较弱，面色苍白，自身产生热量少的人，应该选择温热性的水果。经常容易上火的人，应该选择一些寒凉性水果。接着主讲人向长者介绍了如何鉴别催熟的水果，首先要看水果的外形、颜色，尽管经过催熟的果实呈现出成熟的形状，但果实的皮或其他方面还会不成熟的感觉，其次通过闻水果的气味来辨别，自然成熟的水果，大多在表皮上能闻到一种果香味；催熟的水果不仅没有果香味，甚至还有异味，最后催熟的水果有个明显特征是分量重，同一品种大小相同的水果，催熟的、注水的水果比自然成熟的水果要重很多。最后主讲人向长者们介绍了水果食用禁用及食疗作用，同时也提醒大家挑选水果时，不要一味图“形象好、个头大”就是好吃，这类水果有时候可能打了激素、农药，要科学合理地选购水果。

此次讲座通俗易懂，贴近长者生活，长者们纷纷表示受益匪浅，让大家对水果的选购及食用知识有了更深入地了解，对日常生活中保持健康的饮食习惯有了很大的帮助，树立了正确的健康理念。

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