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元宵佳节之际，饺子和汤圆迎来销量高峰。近日，深晚记者走访深圳本地各大商超时了解到，今年的元宵市场，不仅传统口味的饺子和汤圆受到追捧，一系列创新、健康的产品也成为消费者的新宠。 走访 传统口味仍是市民“心头好” 走访中，深晚记者看到，大部分超市内的冰柜显眼位置被各式各样的汤圆与水饺所占据，其中黑芝麻、花生、芋泥等经典馅料的汤圆和白菜猪肉、玉米猪肉、韭菜猪肉等传统口味的水饺占据了较大比例。 据深圳多家大型商超的销售数据显示，自元宵节前一周起，饺子和汤圆的销量便开始明显增长。特别是在元宵节前两天，销售更是呈现爆发式增长。其中，传统口味的汤圆、水饺产品仍是市民“心头好”，销量占七成左右。 在永辉超市卓悦汇店内，深晚记者看到，门店节日氛围浓郁，饺子和汤圆的冰柜区域吸引了不少市民选购。永辉超市相关负责人介绍，今年汤圆销售同比增幅在15%~18%之间，饺子销量则基本持平，消费者也更偏向选购500克~800克的小规格产品。 变化 口味新奇更有造型创新 除了传统口味，今年市场上也出现了不少创新口味。永辉超市负责人透露，以汤圆为例，今年门店推出了榴莲汤圆、白桃乌茶饮汤圆、山药五黑/五红汤圆等新奇口味，产品销售占比逐渐上升。 同时，深晚记者也留意到，除了经典白菜猪肉馅、韭菜猪肉馅饺子外，海鲜味饺子成为了新亮点。这些海鲜饺子以鲜美的鱼肉、虾仁等为主要馅料，搭配独特的调味料，口感鲜美，深受消费者喜爱。饺子的做法也更趋创意，有福袋型水饺、百财蒸饺等。这些创新口味不仅吸引了年轻消费者的关注，也为传统汤圆市场带来了新的增长点。 健康理念也是不少商家产品的主要趋势。在福田区某大型超市内，一款低糖、无添加的汤圆备受消费者青睐。超市负责人介绍，这款汤圆采用了天然甜味剂替代蔗糖，同时保留了汤圆的传统口感和风味。此外，超市还推出了多款粗粮口味的汤圆，如燕麦、紫薯等。 饺子方面，健康化趋势同样明显，一些商超还推出了高蛋白、低脂等健康概念的饺子产品，以满足消费者对健康饮食的追求。 提醒 注意检查包装及标签信息 那么，元宵汤圆、水饺应如何选购呢？深圳市市场监督管理局提醒，消费者在购买速冻汤圆、饺子等食品时，应检查包装密封性及标签信息，确保厂名、厂址、生产日期、保质期等清晰可辨。选购现做产品时，应选择有食品生产经营许可的商家，并留意卫生及存储条件，同时保留好购买凭证。购买适量，避免囤积，并按照标签指示保存及加工食用。 市民购买汤圆、饺子等食品时，应保留好相关原始票据和有关凭证；网购时注意收集和保存聊天记录、交易记录等相关网络购物证据，一旦发生消费纠纷，可作为维权依据，可及时拨打12315或12345进行投诉，切实维护自身的合法权益。 相关新闻 元宵抽查全部合格 近日，深圳市市场监督管理局组织对辖区内生产销售汤圆、水饺、茶叶及相关制品、糕点等节令重点消费食品，开展食品安全抽检。结果显示，所有样品均符合食品安全标准，未检出不合格产品。 本次元宵专项监督抽检工作，共在生产企业、商超、集贸市场、餐饮等生产经营场所抽检198批次样品，涉及食品生产经营主体124家，未检出不合格样品。 来源：深圳晚报
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