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标题: 鱼香蹄花 [打印本页]

作者: 向着炮火前进 时间: 2020-10-3 15:47
标题: 鱼香蹄花

　　1、猪手飞水后，换水加葱姜炖煮至熟烂；2、准备蒜米；3、煮好的猪手去长骨，切块；4、热油锅，放入猪手翻炒，加蒜米；5、依次加入酱油、米酒、糖、米醋、花椒粉和豆瓣酱，翻炒均匀； 6、加入一杯水，烧开后，转小火焖煮入味，至汤汁浓稠，关火；7、起锅装盘即可。

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