花场社区顺利开展“百味中华，万千风味”花场社区烘焙... - 深圳论坛

为丰富居民精神文化生活，提高居民动手能力，促进邻里交流，陶冶情操。近日，由东门街道花场社区党委主办、深圳市福田区弈兴文化交流促进中心承办的“百味中华，万千风味”花场社区烘焙公益活动在花场社区党群服务中心顺利开展，本活动共六场次，每场活动服务20位居民，这是本活动的第一场雪花酥制作。

雪花酥是深受许多人喜爱的美味，居民们自己动手制作，更是别有一番风味。烘焙老师详细的介绍雪花酥的配料和手工制作技巧以及制作步骤，并准备好棉花糖、全脂奶粉、饼干、干果、黄油等材料，在老师的带领下，居民们纷纷动手制作起来，首先是按比例倒入黄油，融化棉花糖，奶粉拌匀，然后放入干果碎趁热拌匀，再放入磨具铺平压实……居民们专心地学习着每一个步骤，拌、擀、切等，不一会儿，甜蜜的味道弥漫在空气中，香气四溢。待凉后，切成小块，大家一起包装。当一个个精致漂亮的雪花酥展现在众人眼前时，大家瞬间就有了幸福感和成就感。