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标题: “庆重阳，享美食”蛋挞手工制作 [打印本页]

作者: 笋西社区党群服务中心 时间: 2021-11-9 17:28
标题: “庆重阳，享美食”蛋挞手工制作
我国是世界上人口老龄化程度较高的国家之一，满足数量庞大的老年群众多方面需求、妥善解决人口老龄化带来的社会问题，事关百姓福祉。笋西社区党委积极应对人口老龄化国家战略，是党史教育学习、践行初心使命、坚持以人民为中心的服务思想的重要体现。
2021年10月15日，宝龙嘉园小区活动室内飘出了阵阵奶香，原来是在笋西社区党委和笋西社区妇联的支持下，笋西社区文明实践站联合笋西社区党群服务中心正在这里开展一场“庆重阳，享美食”长者蛋挞手工制作活动。
社工讲解了一下蛋挞的制作方法，长者们分组动手制作，把蛋黄液和相应比例的牛奶、奶油、白糖混合在一起搅拌均匀，再把混合蛋液倒入蛋挞皮中放入烤箱烘烤，期间每位长者都简单介绍了一下自己的姓名、家乡和家乡的美食，每次会心的微笑介绍更让气氛倍感温馨。烘焙后的蛋挞，奶味蛋香浓郁，口感松软香酥，甜而不腻，一分热情投入，万分甜蜜享受。长者们争相拿着刚出炉的蛋挞拍照，成就感满满。
一幅幅鲜活的颐养画面，一张张老有所乐的动人笑脸，正是笋西社区老年活动的真实写照。笋西社区党委把党史教育学习走深走实，以长者群众的生活多样化需求为导向，以追求高品质的养老服务为目标，积极探索“15分钟养老服务圈”。让长者身居社区，使得居家养老更加贴近长者的现实需要，把养老变为“享老”。线上线下相结合，凝聚共识双向发力，努力打造深圳居家和社区养老新名片。

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