文锦社区“巧做冰皮点心，快乐享生活”DIY手工坊

南湖街道办发言人

为活跃和丰富居民精神文化生活，营造文明和谐的社区氛围，11月8日下午，文锦社区党群服务中心组织开展“巧做冰皮点心，快乐享生活”DIY手工坊。活动吸引了16名社区居民参与。

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冰皮点心是一种熟糯米粉糕点，口感酥软滑爽，无需烘烤。活动邀请了专业面点师-小曾师傅来进行指导，活动开始小曾师傅带领大家认识制作需要用到的工具、材料、配方比例等，并亲自示范做了一遍冰皮点心，根据小曾师傅的步骤大家兴奋地开始制作，有的人喜欢莲蓉口味，有的人制作豆沙味，大家按照流程和搭配比例一步步地把皮和馅料揉成团，放进模具压上图案，一个个诱人的小点心就制作完成了，拿着完成的小点心大家迫不及待地分享自己的成果。你一言我一语，在活跃欢快的气氛中增进交流，场面十分欢乐。

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参加活动的妇女纷纷表示：“能够免费学习到做冰皮的课程，真是受益匪浅，非常感谢社区提供这样的平台。以后在家也能为家人制作可口点心啦。”居民们都表示美食类的活动希望社区能多多开展。

通过举办此活动，不仅让大家学到了东西，也让大家在轻松有趣的氛围中增进了社区居民之间的交流，感受到学习的快乐和生活的多姿多彩，同时也提高了妇女参与社区活动的意识，营造了温馨和谐的社区。

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