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草埔东社区工联会“情暖冬日,传承文化”萝卜粄制作活动

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发表于 2024-1-2 17:28 |只看该作者 |倒序浏览
草埔东社区工联会“情暖冬日,传承文化”萝卜粄制作活动

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) p' F( R* H" ?& }; G        冬至是二十四节气之一,也是中华民族的传统节日,为弘扬传统文化,传承客家特色文化,增进职工间的交流与合作,提高工会的凝聚力和职工归属感,草铺东社区工联会于12月22日下午举办了“情暖冬日,传承文化”客家美食制作活动,共吸引25位职工参与活动。; \* r9 D9 M/ q! C2 H
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         活动在欢快的气氛中拉开帷幕,老师向职工学员介绍了冬至的由来和习俗,让职工了解中国传统节日的内涵,还介绍萝卜粄的起源和寓意,并从萝卜粄原材料、切配、调味到成型,每一个环节都进行了详细的讲解和演示。
+ N* K  T! c' k之后,职工用桌上提前准备好制作萝卜粄所需的食材纷纷动手实践,在老师的指导下逐步掌握制作技巧,忙得不亦乐乎。制作完成后,职工们一起品尝美味的萝卜粄,现场氛围非常温馨祥和。大家纷纷表示,这次活动不仅锻炼了厨艺技能,更重要的是在繁忙的工作之余感受到了“娘家人”的温暖。, V! v, Y2 K: ?7 t, J
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         通过传统文化的传承,让职工感受到工会的关怀与温暖。今后,草埔东社区工会联合会将继续举办丰富多彩的活动,为职工提供更多的交流平台和成长机会。* m2 y' [, M/ w5 f3 j

: R: F4 h- u7 q. F来源:草埔东社区       通讯员:曾凤仪
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