【田贝社区】“奶豆添营养，减油更健康”讲座

田贝社工

  随着健康饮食观念的深入人心，如何在享受美食的同时兼顾营养与健康成为了公众关注的焦点。为此2024年5月20日下午，在笋岗街道田贝社区党委的领导下，田贝社区党群服务中心、新时代文明实践站、湖景社康健康服务中心联合开展了一场“奶豆添营养，减油更健康”讲座，本次活动共有20余位长者参加。

  讲座伊始，社康医生首先介绍了奶豆类食品的营养成分。并指出，奶类食品富含优质蛋白质、钙、维生素D等营养素，对于促进骨骼健康、增强免疫力等方面具有重要作用；而豆类食品则富含植物蛋白、膳食纤维和多种微量元素，有助于降低胆固醇、预防心血管疾病。强调在日常饮食中合理搭配奶豆类食品，可以有效提升营养摄入的均衡性。

  随后，又详细讲解了减油烹饪的技巧和方法。让参与者明白过量的油脂摄入不仅会导致肥胖、高血压等健康问题，还会影响食物的口感和营养价值。因此，在烹饪过程中减少油脂的使用至关重要。推荐蒸、煮、炖、烤等多种低油烹饪方法。

8 S; Z' b$ [( R; W8 ]  讲座现场长者们纷纷表示受益匪浅。一位阿姨表示：“以前总觉得炒菜多放点油才好吃，听了医生的讲解才知道原来减油烹饪更健康。以后我要多尝试这些低油烹饪方法，让家人吃得更健康。”

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笋岗街道田贝社区党委

田贝社区党群服务中心

田贝社区新时代文明实践站

深圳市北斗社会工作服务中心

通讯员：黎岸

2024年5月20日

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