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椰蓉南瓜糕

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主帖
发表于 2021-5-14 19:58 |只看该作者 |倒序浏览



  食材:南瓜240克 牛奶200克 细砂糖50克 玉米淀粉30克 椰蓉20克

  1.南瓜削皮,洗净;备好其他食材:牛奶,玉米淀粉,细砂糖

  2.南瓜切成薄片,上锅蒸熟

  3.将蒸熟的南瓜倒入破壁机,启动“脉冲”程序,将南瓜捣成南瓜泥

  4.将南瓜泥倒入奶锅;放入玉米淀粉

  5.放入细砂糖、牛奶

  6.将奶锅置于火上,小火加热;一边加热,一边用刮刀搅拌均匀;防止粘锅

  7.容器底部撒上适量椰蓉

  8.将奶锅里的食材倒入容器,将表面抹平

  9.在表面撒上适量椰蓉;放置2小时,夏天可放冰箱冷藏2小时

  10.将南瓜糕倒扣取出,切块,在椰蓉里滚一圈,即可食用





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