|
猕猴桃皮——抗癌
: h6 \/ U5 J1 s4 E/ f5 {
, Z" S/ _0 Y; Z$ D2 }4 r, O: `8 | 猕猴桃皮富含抗氧化剂，具有抗癌、抗炎和抗过敏的功效。表皮中抗氧化剂含量是果肉的三倍。另外猕猴桃皮还能对付葡萄球菌和大肠杆菌。
食用方法：将猕猴桃连皮榨汁，过滤后饮用。
1 e P1 C8 r; O# g9 S香蕉皮——护眼 ! p2 a- |, }: H* F( J: H
% ~1 ^$ Q' p! ?6 s# N# x8 [ 香蕉皮提取物富含血清素，有助于缓解抑郁症。香蕉皮中的叶黄素可以保护眼睛细胞免受紫外线伤害。
食用方法：将香蕉皮加水煮10分钟，冷却后饮用。 * I8 m$ l9 D2 b
菠萝皮——护胃
5 L* J2 j) k( }1 H" F: K1 {2 {
+ a- y# e. H9 d1 B* d B 菠萝皮(除去外面刺手的部分)除了富含食物纤维和维生素C之外，菠萝皮中的菠萝蛋白酶可以分解食物，清除消化道内的死亡组织，具有护胃抗癌的功效，此外菠萝皮中菠萝蛋白酶的含量是果肉的两倍。
食用方法：将菠萝去除外皮刺手部分后，连皮榨汁，过滤后饮用。 # j& k" E0 f' W; \" p8 g
柑橘类果皮——降胆固醇
6 M$ @4 @5 ?; m! r' I4 m
- A7 q2 ]; R3 }9 _* Z 橙皮和橘子皮富含“超级类黄酮”，该物质可有效降低坏胆固醇，而不会降低好胆固醇。美国研究发现，柑橘类水果果皮中的抗氧化剂含量是果汁的20倍。另外，此类水果富含果胶有助于降低胆固醇，帮助平衡肠道有益菌。9 D6 u, r! {8 K4 X
食用方法：将柑橘皮晒干研成粉末，与奶酪、蛋糕等一起食用。或者将此类水果连皮榨汁，过滤后饮用。
4 d/ H4 \& c2 T1 w: t
南瓜皮——抗癌护心
/ _+ y5 P# \" I
7 W% @; J* |( i$ }4 B v, @ 南瓜富含锌，有益皮肤和指甲健康，其中抗氧化剂β胡萝卜素具有护眼、护心和抗癌功效。另外，南瓜籽是有益大脑健康的欧米伽-6等重要脂肪酸的极好食物源。
食用方法：距离南瓜皮越近的部分，营养越丰富。因此，南瓜去皮越少越好。南瓜籽可以煮着吃或晒干后炒着吃。 * d9 ?! |; N' d0 h
土豆皮——“营养库”
" @( W" ^3 v- P1 {2 F) o
. z; X0 m% ?- G: [; f7 o" O& r& ` 大多数人都知道土豆皮有益健康，但对个中缘由却不甚清楚。土豆皮真是营养库，拳头大的土豆皮就可以满足膳食纤维、钾、铁、锌和维生素C一天需求量的一半。
食用方法：土豆吃法多样，烤土豆、煮土豆、连皮打成土豆泥、切片炒菜都可以。
: d) N1 }* d! m, Y* x/ g) M- l5 c+ `1 {大蒜皮——抗衰老护心脏 4 v$ [7 i8 b+ {1 L1 S; x- e
7 J( x2 \9 ^. E3 F) S
大蒜皮中含有6种不同的抗氧化剂。去除大蒜皮的时候，其中抗衰老护心脏的苯丙素抗氧化剂就会白白浪费。 食用方法：在整个新鲜大蒜头上淋橄榄油，然后放入烤箱中，与烤制食品同烤同吃。
# {( J& v7 u _' f2 H' u$ A | 
狗仔卡
