一道汤 浪漫到让人惊呼
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鸡汁益母草汤。
“海上皇”，听起来就霸气十足，来头也的确不小，这家地道的粤菜酒楼1992年开业，在竞争激烈的深圳餐饮界历经22个年头屹立不倒，自有其过人之处。
海上皇的环境是那种老式的富丽堂皇，复古的氛围令不少食客有“穿越”之感。与装潢相仿，这里的菜品也传承了经典粤菜的老手艺，样式丰富，口味地道，惹得“无数人帮衬”，不少香港食客周末过关来，点上几样经典菜品，怀旧一番，吃完还不忘打包回去与家人分享。
罗湖吃货团举办到第四期，正值满月，店方为我们准备了最大的包房，房间内装饰豪华，茶色玻璃墙配上白色壁灯，有西方古典气氛，小轻奢的环境很舒适。因为是粤菜系餐厅，主办方特别准备的都是较家常的特色点心和创新菜，总体说来食材的确是精心挑选，新鲜、天然，吃得健康最重要。
喜欢“星星”的情侣们可以点西米椰汁糕，星星的形状，乳白的椰子糕下面暗藏玄机———女孩喜欢的西米。咬一口，嫩滑易化，甜而不腻。鲜肉菜苗饺是食客必点，玲珑剔透的皮包裹着绿油油的菜苗，咸淡适中，散发着一种清新自然的香味，咬一口，唇齿留香。
不一样的选料加上不一样的做法，打造出了不一样的口感，如脆皮乳猪。这道菜选料很讲究，一般会精选6到8个月的小乳猪，以确保肉质的细嫩，区别于其他酒楼关键的一点是，整个制作过程完全采用传统的明炭火烧制，以确保原汁原味，这道菜一上来，“吃货团”成员们都忍不住咽口水，最后一道菜是鸡汁益母草汤，端进来的时候大家都忍不住惊呼，“太美了，太浪漫了!”精细白瓷的灯座里闪烁着柔和烛光，摇曳的烛光既能保温又营造浪漫温馨的气氛，灯架上一个圆形白瓷碗，清鸡汤里是绿意盎然的益母草，点缀着红艳艳的枸杞，实在是要仔细欣赏一番才肯开动啊。益母草一咬即断，汤清润可口，回味无穷。
除了美味的菜品，海上皇还有自制的节日品牌产品，比如端午粽，中秋月饼等。他们对这些食品的质量把关是相当严格的，从使用的天然添加剂到外包装，都有极其标准的规定。
网友荆英说，今天人品大爆发，很幸运地参加了本地活动，我们试吃了十几个特色点心与招牌菜。比如西米椰汁糕，青瓜花炒雪花牛肉，炭烧牛仔骨，杭椒脆骨，金甲榴莲，蒿菜饼，流蓉包，冷水鲜鱿，益母草炖母鸡汤，葱油焗饭等，最好吃的还是脆皮乳猪。
必点
金甲榴莲
点评人：何唯 营销
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榴莲是水果之王，也是我最爱的水果之一，所以对榴莲点心也是超级偏爱嘀。今天吃到的金甲榴莲满足了我对榴莲的一切幻想。首先外形就很可爱，服务员一端上来就立刻吸引了大家的注意力，小小的锡纸里包裹着一个个的小圆球，外面覆盖着一层香香的瓜子仁，咬一口酥软的糯米糍，榴莲的香味便充盈了整个嘴巴，让人忍不住再咬一口。夹心榴莲更是又香又甜，让整个人不由自主地开心起来。
脆皮乳猪
点评人：荆英 销售
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脆皮乳猪是我必须逢人力荐的一道菜，因为色相实在是太诱人啦，迫不及待夹了一个，沾点特色酱汁，闻着炭烧乳猪的脆香，整个放入嘴中，哇，好满足的感觉啊!乳猪皮香脆可口，乳猪肉细滑嫩香，咸淡适中，酱汁味美。吃了一块，唇齿留香，诱惑无限，根本停不下来。
西米椰汁糕
点评人：陈文芳
八边形的锡纸垫托着雪白的西米椰子糕，中间黄色的果粒点缀得恰到好处，从外表上看就让人赏心悦目。入口后，感觉细腻，香滑，吃到最底层可见一粒粒的西米，晶莹剔透，宛如一粒粒小珍珠，吃完后，椰子的香气缭绕，满口清香，这个甜品绝对是女生们的最爱!
乾坤大海斑
点评人：王伟 金融
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乾坤大海斑精选深海鱼大小适中，一鱼两吃—去骨刺后切两半∶一半蒸的清淡鲜美爽滑入口松软;另一半油炸浓香适合北方重口味的人。
大厨推荐
葱油冷水鲜鱿
先把鲜鱿鱼洗净，界出井字形花纹，不用切断，再切成小块待用，等水开了，把鲜鱿鱼倒进锅里煮50秒，然后马上倒进冷水中(关键点，使鱿鱼口感变得爽口)，待鲜鱿鱼冰冻后，用红葱头、酱油、花生油拌匀即可。
●罗湖“吃货团”第四期
●海上皇海鲜酒楼
●地址：罗湖区建设路1116号地铁国贸站
●简介：这家地道的粤菜酒楼1992年开业，在竞争激烈的深圳餐饮界历经22个年头屹立不倒。
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