|
清水河街道草埔西社区“乐龄关怀”重阳主题活动之客家传统美食节 * A) ^' d! p/ m# n
在中国传统的，为弘扬民族文化，增进社区居民对客家美食的了解草埔西社区老协开展的“草埔西社区“乐龄关怀”重阳主题活动之家传统美食节在章輋活动中心4楼热闹举行。因为是传统活动，吸引了不少的长者和想要学习咸汤圆做法的人参加。4 Q" k0 E1 w6 g0 x& N' q t6 r+ u' \
与传统甜汤圆相比，客家咸汤圆有着另一番风味。 一锅汤圆，以咸为主轴串连起每个食材，汤鲜味浓、软糯滋润，吃上一口，就已回味无穷。“咸”同“贤”，这是客家人对美食最质朴的表达，勤劳淳朴的客家妇女，正是借着“贤”，调和着亲情、友情，烹饪着幸福美满的生活。/ A6 V& z. L: J/ ]% \9 u
这场活动不仅让大家感受到了浓浓的社区文化氛围，还增强了社区居民对社区的认同感、归属感以及自豪感。通过亲手包汤圆、煮汤圆、吃汤圆的形式认识客家传统美食，让社区居民再一次受到本社区传统文化的洗礼，从而进一步发扬和传承客家传统文化。
% ]/ Z0 n" |7 D Y& b3 O0 s& U1 K5 {0 p C! C+ n3 S" y7 T0 N
& G$ r$ j' I7 v3 I3 F
+ p/ N7 d6 Y- M% U. E. g5 I 本帖最后由 lantian1686 于 2022-9-20 11:47 编辑 7 b+ k4 [ A. h$ j- w4 }
7 w' Z) @+ J8 g+ N5 R5 J' B) t
, ^8 R& z) d6 j* s, c" M! u7 l 本帖最后由 lantian1686 于 2022-9-20 11:49 编辑
- U. I3 I- \ N9 j8 I | 
狗仔卡
收藏
【点赞】
【反对】
显身卡
