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清水河街道草埔西社区“乐龄关怀”重阳主题活动之客家传统美食节
: v B* r& |6 C3 ^ 在中国传统的，为弘扬民族文化，增进社区居民对客家美食的了解草埔西社区老协开展的“草埔西社区“乐龄关怀”重阳主题活动之家传统美食节在章輋活动中心4楼热闹举行。因为是传统活动，吸引了不少的长者和想要学习咸汤圆做法的人参加。
* O; Y) F: a \- G' i W 与传统甜汤圆相比，客家咸汤圆有着另一番风味。 一锅汤圆，以咸为主轴串连起每个食材，汤鲜味浓、软糯滋润，吃上一口，就已回味无穷。“咸”同“贤”，这是客家人对美食最质朴的表达，勤劳淳朴的客家妇女，正是借着“贤”，调和着亲情、友情，烹饪着幸福美满的生活。
/ ?" x) Z" ]. \9 g% z& g% Q- U+ { 这场活动不仅让大家感受到了浓浓的社区文化氛围，还增强了社区居民对社区的认同感、归属感以及自豪感。通过亲手包汤圆、煮汤圆、吃汤圆的形式认识客家传统美食，让社区居民再一次受到本社区传统文化的洗礼，从而进一步发扬和传承客家传统文化。: o& C9 g9 Y8 z8 j, G% H
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8 `, ?: ?0 U" |; @ X0 M1 _- l 本帖最后由 lantian1686 于 2022-9-20 11:47 编辑 2 E, H2 V+ w0 o+ }5 ^$ u) C8 \
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6 S! P- h) ?0 l& C3 N ~4 ^, r 本帖最后由 lantian1686 于 2022-9-20 11:49 编辑 9 o S# }7 [' ^. @ e% N2 `0 Z
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