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# z0 [4 W- p" u5 k; m. y' w% y 炸鸡块; m1 F/ d0 M% B5 J, l3 a
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当你将食物浸到面糊中然后进行深炸,就是把食物变成了一种对于消化道来说有点硬的是食物。油炸的食物难免是油腻并且高脂肪的,两者都对腹部有害。假如肠道有炎症的话,油腻的食物就会引起恶心或者腹泻的症状。如果你想吃鸡块吃得健康,可以自己用面包糠或者采取焙烤的方法。这种方法同样适用于一些传统的油腻食物,如薯条。 I9 B2 A5 w2 G0 A9 N& U
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辛辣食物" k4 y: ?4 |: r- }( |
; a5 p' Y8 B( T, `7 Y4 u2 v 辣椒如红辣椒或者贾拉普辣椒,都能够给食物增添精彩的辣,但同时也会扰乱食道。结果是会有一阵烧心的感觉,就如你吃进去的感觉一样。即使你用乳酸来降低它的辣,但你仍然摄取了辣椒的辣性。不要在辣味食物中添加高脂肪的奶油,可以采取较为温和的青椒。
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生洋葱7 B9 C: G j6 ~* ^! k6 w
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洋葱和蒜头、韭葱和青葱等的食物都含有丰富的植物基化合物。其中有些具有可以保护心脏的功能,但有一些可能会引起腹痛。通过煮的方法可以分解其中的一些化合物,但同时也会把一些有益的物质分解掉,所以最好就是混合生和熟洋葱等,这样既可以吸收其益处,也可以减少其副作用。3 x# K4 X5 q5 u" J! B- r8 N% W
, c2 m+ j9 b1 F" Y/ H% Y* o6 q0 q4 o 薯蓉
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& p3 y; x: U9 j! i 如奶油般的薯蓉,容易入口,难怪可以登上“最舒服的食物”的前列。但如果你是糖类过敏的人士,则不会觉得舒服了,因为里面添加了牛奶和很多的奶油等。自己在家制作无糖德薯蓉可以减低其影响。% _. M! a# b4 M: u9 }
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西兰花和生包心菜1 E; f5 g$ d4 `# t
3 w, d# b3 b: \) m. f 这些富含纤维素和营养素的蔬菜毫无疑问十分健康,但它们会在肠道中产生气体。解决的办法的十分简单,就是将这些蔬菜煮熟,即使用沸水浸一下也好,这样能够分解一些会产生气体的硫磺物质。8 c8 f; d- i1 y x3 G/ |+ B
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巧克力# q# A2 K- I2 }
- M. a% P F3 Z+ l0 }; g2 @ 单纯吃巧克力并不是引起问题的源头,而是在于持过量的巧克力。一小块的巧克力是可以的。但如果患胃食管反流病的病人即使吃一小块也会引起问题。这是因为巧克力使下食道括约肌放松从而引起胃酸倒流。 |
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