芹菜叶欧包

xiaozhu01

      1.洗净的芹菜叶50克，面团、5g盐、3g酵母粉，揉成光滑可拉出薄膜的面团，基本发酵到2倍大；2.面团压扁排气，拌入芹菜叶；3.整形成圆棍，进行第2次发酵；4.体积2倍大时，划刀口烘焙。烤箱预热190度，上下火烘焙30~35分钟。