上海色拉

遥远的它

      土豆洗净，入冷水锅中煮开，转中小火煮至筷子能较轻易插入，关火取出；红肠切小丁;水煮开，入小豌豆煮二分钟左右至熟，关火取出;苹果去皮切小丁;煮熟的土豆待凉后去皮切成小丁，放入碗中;把苹果丁放在土豆丁上，再放入红肠丁;加小豌豆，撒上色拉酱;用筷子拌匀即可。