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这是一家画风很新仙的60年牛腩老店!

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主帖
发表于 2017-8-21 23:00 |只看该作者 |倒序浏览

现在有不少做餐饮的总喜欢扮老,

没开几年还要硬凹是历经岁月考验的老字号。

但是有家店,明明有60年的历史,

却硬要说自己是个新店,

还用一道菜打卡各种新姿势。

开了60年的 新店

说到几十年的老店,脑海里立马浮现冠以创始人之姓的店名和复古破旧没有任何装潢的店面,但这家店完全不按套路出牌。

名字起得清新又不失仙气,画风更是格调满满!黑色工业风和墙上各种花色的器皿设计感十足,走过路过的还以为是一家超新式的料理店。

店内小资调调也很足,明亮的大橱窗、融入“纺织”元素的屋顶,座椅和壁画印着复古和时尚的香港街景,很有新式老港情怀。

店铺里的这排小字可以说是相当低调了,据说连美食家蔡澜和陈奕迅都是他家的粉!

就是这样一家画风清新的店,从香港油麻地到深圳居然已经有60年历史!



60年独爱一身

这可能是我见过最“痴情”的店了,60年来独爱一身,单凭一道菜征服了无数深港人的胃和心!

一头牛 只够7人玩味

一头牛各种部位都大有吃头,但这家店偏偏只精选牛身上的一个部位——牛腩,更是精益求精牛腩中的极品部分——崩沙腩、坑腩、爽腩。

限量供应的头牌  崩沙腩

要论牛腩中的头牌,崩沙腩绝对是当之无愧!不少食客为了“一睹芳容”,争夺每日限量的食用权~

每头牛仅有一块崩沙腩,仅能为7位食客选用,分量极少价格也比任何牛腩都贵,少而精说的就是它了!

每一块沙崩腩都有筛选标准——连皮带筋才算合格!松软入味的牛肉夹在两片爽软的皮质中间,不愧是牛腩中最有嚼劲的部分,对待头牌的每一口都请细细品味~

耐人寻味的牛味  坑腩

最让人念念不忘、耐人寻味的一定是牛味最足的坑腩了,这可是牛腩里最入味的部分~

取自牛胸前的牛仔骨或牛肋条上的肉,连骨的坑腩上都有肉筋,比普通牛腩口感更劲道。

提前24小时用牛骨汤文火慢炖,每块坑腩尽收牛香味,牙口不好的食肉族也能尽情享用!

肥瘦相间的美好肉体 爽腩

有人喜欢精瘦带皮的沙崩腩,有人喜欢劲道十足的坑腩,但一定没有人会拒绝肥瘦相间、恰到好处的爽腩!

爽腩也是较为精贵的腩位,每头牛的最多能供应9-10位食客食用,价格也是坑腩的一倍之多。

每一块爽腩都有一层Q弹薄软的胶质,满满的胶原蛋白吃起来软软糯糯的。胶质下部分的肉质肥瘦相间,一口下去,胶质+瘦腩+肥腩,口感极佳!

港式吃法牛腩一定要配大块的萝卜!每份牛腩都有1-2块超入味的萝卜,一口牛腩一口萝卜爽口又解腻,下手要快!

1种牛腩4种姿势

这家店简直把牛腩玩到飞起!除了精选不同的牛腩部位,每种牛腩都能驾驭4种口味,多种姿势总有一种对你的味!

第一招  清新自然

追求原汁原味的食客首选!新鲜牛味和精选肉质经过24小时文火慢炖,牛香让人陶醉!

第二招 浓香馥郁

纯正巴基吉斯坦古法熬制的进口红咖喱与精选牛腩炖煮,使咖喱的浓香完全渗透在牛腩的肌理之中,浓香馥郁!一块牛腩就能解决半碗米饭~

第三招  重口必收

为了满足越来越多的重口味,川味的麻辣牛腩也千呼万唤始出来。浸在红油里的牛腩铺满一层辣椒一层花生,够麻够辣够鲜香!

第四招  就是这个味

最传统的牛腩味道,无论是下饭还是搭配粉面都是不会错的选择~



七夕  也要好好吃饭

眼瞅着七夕将至,

无论情侣、闺蜜(基友)

还是单身狗都不要忘记好好吃饭

连续10天的七夕套餐来袭!

你最珍贵——“腩”朋友精选

新仙三腩组合/新仙九宫格/清炖牛腩汤/

紫薯饭或燕麦饭/布丁或杨枝甘露

崩沙腩、爽腩、坑腩每样各一份,口味可以随意搭配!“坑腩”入味,“爽腩”劲道,“崩沙腩”集其精华,最好的食物要和最重要的人一起分享!

应季前菜酸甜香辣全都有,每天都会有一些变化,但九宫格不会变。饭前来几个腌制小菜开开胃,等着“腩”朋友出现!

饭前饭后要喝汤,用工夫茶壶装着的大骨浓汤,一小杯蕴含了牛味的所有精华~

饭后搭配一种甜言蜜语的小惊喜,杨枝甘露或抹茶布丁任何一种都能甜到心里去~

不比情侣差——闺蜜(基友)精选

精选牛腩组合/新仙九宫格/清炖牛腩汤/

紫薯饭或燕麦饭/布丁或杨枝甘露

情侣有的你们哪样也没差!朋友之间实在点最好,2种精选牛腩妥妥够吃,口味随意搭配~

燕麦饭或者紫薯饭一样来一份,怎么搭都和牛腩君配配哒!

约上最对位的朋友来一场丰盛的牛腩大餐,友谊万岁~

一个人的盛宴——单身狗精选

精选牛腩/新仙三宫格/清炖牛腩汤/

紫薯饭或燕麦饭/布丁或杨枝甘露

没有男/女朋友,基友都在忙,哪个单生狗吃饭不成问题?一个人也要好好吃饭,独自享受一个人的盛宴同样心满意足!

一种牛腩吃到撑,萝卜和肉都能独自享用,没人跟你抢!

3种应季营养的可口前菜一人食足够丰盛,独享最喜欢的口味,这感觉超棒!

这么平价的米其林套餐已经很超值了!

从今天到七夕,解锁以下3种姿势,

三种牛腩套餐最高立减78元,

再也不用吃狗粮啦!

觅粉福利

8月19日——8月28日

出示本文

按照店员操作指示

即可享受

原价268元【精选双人套餐】

立减78元

原价188元【招牌双人套餐】

立减58元

原价98元【招牌单人套餐】

立减38元

新仙清汤腩(华强北店)

地址: 福田区华强北路茂业天地商场负一楼(近乐凯撒)

营业时间:10:00-22:00

电话:0755-83996606

新仙清汤腩(太古城店)

地址: 南山区宝能ALLCITY北区负一层154室

营业时间:10:00-22:30

电话:0755-36889539

新仙清汤腩(海雅缤纷城店)

地址: 宝安区建安一路99号海雅缤纷城购物中心B1层(亚马逊巴西烤肉旁)

营业时间:10:00-22:00

电话:0755-29499202

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