立秋干燥 不妨试试泡一杯菊花茶

cili

秋季之后，菊花开放，赏菊的季节也来了。广州市第一人民医院南沙医院中医科副主任医师唐梁说，菊花不只是作为观赏，也是常用的中药，亦可当茶饮或做成精美的佳肴。现代很多天天面对电脑的白领经常泡菊花茶喝。中医认为，菊花茶疏肝理气，而且对眼睛好，不过菊花的种类不少，其功效和属性略有差异，你可别喝错了哦。
+ }# J5 K$ e- R; \$ K. Y- ]# r
哪种菊花更适合你？
9 d7 D3 W; V: B5 W* q
+ t( L; p2 o: k& @3 Z% e1 l) ^广州市第一人民医院南沙医院中医科副主任医师唐梁说，从入药的角度来说，分为菊花和野菊花，二者并非同一种属，功效有不同。菊花微寒，有疏散风热、清肝明目、清热解毒的作用。用于风热感冒，温病初起；肝阳上亢、头痛眩晕；目赤肿痛、眼目昏花；疮痈肿毒等的治疗。而野菊花微寒，有清热解毒、泻火平肝的作用。
' R6 v, F. G1 C" G
在药效上，野菊花清热解毒之力强于菊花，为治疗热毒疮痈的要药；而风热感冒宜用菊花。

如果以花色来分，可以分为黄菊花、白菊花。黄菊花疏散风热之力较强；白菊花平肝明目之力更好。目前，在市场上，还有胎菊、雪菊。唐梁说，胎菊是杭白菊中最上品的一种，是在杭白菊花朵未完全张开的时候摘收下来的为胎菊，经干燥加工制成。

7 i& S6 z0 _$ o8 h- N雪菊与菊花同科不同属，味甘，性平。有清热解毒、化湿的功能。用于急、慢性痢疾，目赤肿痛、湿热痢、痢疾等。现代研究雪菊对心脑血管有较好的保护作用。有健脾胃、降血压、降血脂和降血糖之功，还可治心慌、胃肠不适、食欲不振、痢疾及肿毒。
% R, k& C: E/ u8 K+ }7 r# ^  X
推荐食疗
$ A, s% E+ z& j5 v6 s' _; ~
1、菊花茶
# y( b* J3 H- l+ {+ q
# d+ t% C8 g' k8 U& S材料及做法：菊花10克，冰糖少许，开水泡茶饮。

功效：清热消暑。菊花茶是降火佳品，比如像因为干燥火旺而导致的痤疮、咽痛、风热外感、头痛、口腔溃疡等症，适量饮用菊花茶能有效地达到降火的作用。
: V# H2 K1 ]+ m1 H3 f
2、菊花枸杞茶

材料及做法：白菊花6克、枸杞10克，放入杯中，开水冲泡，10-15分钟以后，即可饮用。
$ A5 l+ m9 W6 I/ L$ w1 @
4 M$ U+ J% |  ~2 |1 \. q功效：菊花味甘，对肝肾有一定的滋养作用，配上枸杞，补肝肾的作用得到加强。肝开窍于目，长期用眼势必导致耗伤肝肾，所以该茶可以防止眼睛疲劳、明目养神。另外，该茶还可以防止辐射，杀菌消炎。适于长期用眼者。而体虚多汗、脾虚者菊花不宜太多，容易上火者枸杞不宜太多。

- G2 I1 c& v9 K& V; K& Q) X% n3、菊花猪肝粥：
5 p7 B1 K/ e  d, e, F* T
! E2 `2 n# z% N材料与做法：菊花10克，猪肝（切片）50克，粳米150克，生姜3片，盐少许，同煮待粥熟，再加猪肝，煮开5分钟即可。

功效：清心除烦、养肝明目。

服用禁忌
: o! V' O0 f  w+ h/ S% c  L
1、孕妇：菊花性寒，有清热祛火之效。如果孕妇脾胃虚弱，体质较差，则不宜饮用菊花。因菊花容易刺激肠胃，引起腹痛、腹泻等症状，不利于胎儿的健康。
: G* T" w- X2 p
2、过敏体质者：如果喝了菊花引起皮肤风团瘙痒等过敏现象，那么也不宜饮用。

3、体虚偏寒者：畏寒怕冷、脾胃虚弱、气血不足、夜尿频多的人即使夏季有上火的表现，菊花性寒，也不宜多饮。　

* Z5 b3 V" n8 Q) b0 a) [3 a4、老人及儿童：因为菊花可以降血压、降低胆固醇，所以很多人认为老人夏季食用并无大碍，但老人消化功能减退、脾胃较为虚弱，喝菊花茶有引起胃痛、腹泻等肠胃疾病的可能性，老人需慎重。小孩处在生长发育的高峰期，阳气正当时，喝菊花茶有削减阳气之效，除非风热外感，也不宜多饮。

5 z* Z8 j, m( a: A$ @5、风寒感冒者：风寒感冒者多是因为着凉引起的，而菊花的属性决定此种感冒患者不宜用。

" ]8 P0 S6 M9 L3 a- e/ ?6、多汗之人：菊花本为风热解表药，有一定发汗作用。对于气虚、阳虚、表虚，本来就腠理疏松容易出汗者不宜。