椒盐手撕杏鲍菇

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食材明细

• 杏鲍菇1个
• 椒盐3g
• 鸡蛋2个
• 玉米淀粉20g
• 低筋面粉10g
• 食用油200g
  

• 麻香口味
• 炸工艺
• 廿分钟耗时
• 普通难度
  

椒盐手撕杏鲍菇的做法步骤

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  1
  
  食材备好
  
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  2
  
  辅料图鸡蛋，玉米淀粉，低筋面粉
  
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  3
  
  杏鲍菇撕成条
  
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  4
  
  鸡蛋面粉，玉米淀粉搅匀
  
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  5
  
  蛋液加面粉，玉米淀粉搅匀成稀面浆 ，把撕好的杏鲍菇放入挂上面浆，一次不要放太多了
  
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  6
  
  裹上浆水的放入热油锅里中火炸成金黄
  
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  7
  
  炸好捞出控油
  
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  8
  
  全部炸完一遍，再回锅复炸一遍，这样更加酥脆
  
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  9
  
  撒上椒盐就好了
  
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  10
  
  尽情的享受这酥脆吧！
  
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  11
  
  来个特写酥酥的脆脆的可以当成零食
  
  

小窍门
小贴士：撕的细细的炸出来才酥脆，炸的时候要分次入锅 那样受热比较均匀 ，炸出来口感也好