主食新宠~南瓜排包

茶小乖

最近撸了一个南瓜排包~好好吃~拿来跟大家分享。

做法是根据下厨房 啊呜511的方子 微微调整的~

面团

高筋面粉（富泽商店）：330g

糖：25g

盐：4g

耐高糖酵母：3g

奶粉：8g

炼乳：20g

全蛋液+牛奶：108g（根据鸡蛋大小调整牛奶的量）

南瓜泥：138g

无盐黄油：20g

馅料

奶油奶酪：70g

糖粉：20g

南瓜泥：100g（原方是蔓越莓）

面团材料除了黄油所有材料混合，揉光滑后，加入黄油，揉到扩展阶段。然后发酵。。。

奶酪：奶油奶酪和糖粉混合，装入裱花袋。

南瓜泥：南瓜泥常温后，装入裱花带。

香喷喷的南瓜排包~出炉啦~