罗湖区扎实推进青少年儿童“五个一工程”

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多渠道多形式构建起青少年儿童食品安全科普教育体系，助力青少年儿童健康幸福成长，受到学校、家长的欢迎。今年12月5日，深圳市首个青少年儿童食品安全科普U站在笋岗小学正式揭牌，标志着罗湖区青少年儿童食品安全科普计划“五个一工程”迈出新的一步。在食品安全“五进”活动的基础上，今年6月，“吃得安心　幸福成长”罗湖区青少年儿童食品安全科普计划正式启动，该计划提出打造食品安全科普的“五个一工程”，多渠道多形式构建起青少年儿童食品安全科普教育体系。

　　深圳市正全力推进创建国家食品安全示范城市，市市场和质量监管委罗湖局联合相关部门创新性开展青少年儿童食品安全科普教育，助力青少年儿童健康成长，推动食品安全共治共享。

食品安全科普计划助力青少年儿童健康成长。

　　播撒“食品安全的种子”

　　作为罗湖区青少年儿童食品安全科普计划“五个一工程”的重要组成部分，今年12月5日，深圳市首个青少年儿童食品安全科普U站在笋岗小学正式揭牌。笋岗小学有关负责人表示，食品安全科普U站的设立是送给学校的“及时雨”，可为学生提供系统化的食品安全教育，在学生的心目中播撒了“食品安全的种子”。

　　据了解，该食品安全主题特色U站将依托罗湖区食品安全志愿服务队、学校家长义工等力量，开展食品安全志愿服务，面向学生科普食品安全知识，联动学校、社区开展食品安全主题活动，培养学生正确的饮食习惯，为青少年儿童食品安全护航。

　　U站揭牌仪式当天，罗湖区还在笋岗小学举办了青少年儿童食品安全游园大会，游园活动设置了食品安全知识展板、食品安全优秀手抄报展板、食品安全主题闯关游戏，寓教于乐，让学生们在体验互动中学习食品安全知识，也检验了学校开展食品安全讲座、课程、活动以来的教育成果。

首个青少年儿童食品安全科普U站揭牌。

　　需社会更多守护和关爱

　　今年9月底，笋岗小学成为罗湖区首个青少年儿童食品安全科普试点学校，作为第一个试点校，笋岗小学在市市场和质量监管委罗湖局、罗湖区教育局等相关部门的指导下，稳步推进食品安全科普工作。据了解，自项目落地以来，学校开设了专门的食品安全教育课程，收集食品安全主题画画、手抄报作品，并招募家长义工，让学生、老师、家长都能共同参与到食品安全科普教育中。

　　青少年儿童的健康幸福成长是家庭的大事、社会的大事，在他们的成长过程中，在食品安全问题上，青少年儿童需要社会更多的守护和关爱。食品安全科普计划在学校的试点，旨在提升青少年儿童食品安全意识，科普食品安全知识，让学生养成良好的饮食习惯，引导试点学校积极关注食品安全问题，懂得如何预防和应对食品安全事件，共同助力青少年儿童的健康成长。

　　笋岗小学有关负责人表示，笋岗小学作为首个试点学校，能够获得来自食药监管部门和专家的食品安全教育支持资源，对学生们的健康成长是一个很好的契机。学校将会大力配合项目的开展，并结合班队课、品德课等开展覆盖性的教育。

　　推进食安科普“五个一工程”

　　创食品安全城，做健康深圳人。深圳市正全力推进创建国家食品安全示范城市。今年6月份，在2017罗湖区创建国家食品安全示范城市系列活动启动仪式上，“吃得安心　幸福成长”罗湖区青少年儿童食品安全科普计划正式启动，在罗湖区政府的大力支持下，该计划由罗湖区食药安办、共青团罗湖区委员会、罗湖区教育局、市市场和质量监管委罗湖局共同推进。

　　罗湖区青少年儿童食品安全科普计划提出打造“五个一工程”，即推出一个青少年儿童食品安全科普试点学校、设立全市首个校园食品安全主题特色U站、建立一支志愿者讲师团、研发一套青少年儿童食品安全科普课程、设计一套青少年儿童食品安全科普手册。有关工作正在稳步推进中。

　　据了解，食品安全科普计划项目首期将开设食品构成识别、个人饮食卫生、安全加工方法、安全饮食环境等4大知识板块教育，开发适应各个年级学生需要的食品安全科普教育系列课程服务包，并邀请食品安全专家对开发的食品安全科普课程进行审核，做到有针对性又让青少年儿童可接受。

　　“食品构成识别”板块教导辨认不同种类零食添加剂成分构成及对人体的影响等内容;“个人饮食习惯”板块中学习正确的个人清洁方式和如何养成良好的饮食习惯;“安全加工方法”板块可了解生活中接触到的蔬菜水果的保鲜与加工;“安全饮食环境”板块让学生学会辨别卫生安全的用餐环境。

　　探索创新科普教育内容与方式

　　近年来，市市场和质量监管委罗湖局开展食品安全“五进”活动，积累了很多好的经验做法，罗湖区青少年儿童食品安全科普计划将继续探索创新科普教育内容与方式，推进有关工作取得更大成效，通过“五个一”工程，长远将改变当下青少年儿童食品安全知识薄弱的现状，培养孩子们正确的饮食观念和习惯。

　　此前，罗湖食药监管部门联合教育部门在各中小学校开展了形式多样的食品安全科普活动。由食品安全监管人员或食品安全专家给学生上有关食品安全的讲座，让学生了解到怎么样做到健康饮食、怎么样正确购买食物、怎么样预防病从口入，向学生派发《食安小学堂》、《如何预防食物中毒》、《食品安全五要点》等宣传资料，供学生留存与学习。

　　宣传活动还把讲堂搬到了学校操场等地，通过充满知识性、趣味性、互动性的小游戏，让学生们学会从我做起，从身边事做起，提升食品安全意识和自我保护能力。比如，学生们组队进行食品安全知识PK，以有奖竞猜的形式充分调动大家的积极性;活动现场设置健康大转盘，转盘上标有健康食品和不健康食品，学生们“投”中转盘上的健康食品就能赢得小奖品;摆放特制的大型牛奶盒模型，学生们需要动手将食品标签贴到牛奶盒的正确位置上，学习如何看懂食品标签。

　　据了解，青少年儿童食品安全科普计划将持续探索“课程+实践”的科普教育形式，联合学校、社区开展主题班会、趣味游园、U站宣传等活动，增强青少年儿童参与的热情，提升工作的成效，并通过“小手拉大手”的作用，辐射更多的家庭，让全社会都来关注和参与食品安全工作。

　　市市场和质量监管委罗湖局多措并举，持续提升辖区食品安全综合治理能力和保障水平，当前辖区食品安全整体形势稳中向好。接下来，罗湖局将联合相关部门，共同打造好罗湖区青少年儿童食品安全科普计划，助力青少年儿童健康幸福成长。

　　来源：南方都市报