梅园社区民生微实事项目--“幸福艺起秀”烘焙坊第七期

梅园社区发言人

　　为丰富社区居民的业余兴趣和爱好，增加社区居民的生活技能， 2018年5月25日下午，开展了民生微实事项目“幸福艺起秀”烘焙坊第七期活动，本次活动有约50名居民参加。
　　梅园社区“幸福艺起秀”烘焙坊第七期的内容是奶酪水果挞的制作，由陈丽红老师主讲，陈老师首先教居民辨别配料，然后按比例添加原料、用手充分抓匀，揉成面团(陈老师还特别强调到有时间的可以在家把面团放置冰箱冷藏)，再将面团擀成面皮，把擀好的面皮放入挞模内，最后将调好的奶酪酱装进裱花袋挤满挞模，整齐摆上烤盘，就可以进入烤箱。烤好出炉待挞放凉后，在上面撒上自己喜欢的水果，美味的奶酪水果挞就制作成功了。现场的居民都非常认真的跟着陈老师讲解的步骤，开始了奶酪水果挞的制作，整个活动现场充满了欢声笑语。
　　最后，社区居民议事会成员和社区居委会文员带上现做的奶酪水果挞和面粉一同上门慰问了社区2户残疾家庭。2户家庭都激动地说道：“因为残疾不方便去参加烘焙活动，但还是能够吃到社区现做的奶酪水果挞，我们很开心，真的非常感谢社区对我们的关爱”。(文/图 杨梅)

　　梅园社区居委会

　　2018年5月25日

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