“巧手做面点”美食制作活动

大塘龙社区服务中心

      饺子又称水饺，是中国传统食物，深受大众喜爱的传统特色食品，是中国民间的主食和地方小吃，也是年节食品。11月14日下午，在大塘龙社区党委的支持下，大塘龙社区党群服务中心于桂龙家园3栋2楼活动室开展了“巧手做面点”美食制作活动。

      活动开始前，社工首先对今天的活动流程作了简要说明。随后，在社工讲解了饺子的制作流程及注意事项后，大家便开始分工合作。社工将居民分成3个小组，分别负责和面擀皮、拌馅调味和煮水热锅，分组后大家都迫不及待的开始准备起来。大家动作娴熟，不一会儿，一个个皮薄馅大的饺子摆满了桌子，大家边聊家常边欣赏、交流着包饺子的手法，现场气氛尤为温馨欢乐。边包饺子的同时，另一边则开始烧水准备煮饺子。很快，一盘盘热气腾腾的饺子出锅了，大家围坐在一起共同 分享亲手制作的饺子，活动在一片欢声笑语中圆满结束。

      通过这次活动，不仅让社区居民体会到了制作美食的乐趣，还丰富了居民日常文娱生活。拉近了邻里之间的感情，融洽了邻里间的关系，促进了社区居民的相互交流，提升了居民的动手创新能力，为生活增添一分乐趣。

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