干炒牛河

等太久

　　河粉、牛里脊；辅料：豆芽、洋葱、青红椒、蛋皮、蚝油；方法：1、牛肉中加入盐和水打匀后放入糖、酱油、生粉、食用油腌制；2、锅烧热，用香油和食用油煸炒牛肉；3、小火煸炒河粉，加豆芽、洋葱，用盐、蚝油、酱油调味；4、加入炒好的牛肉、青红椒翻炒，出锅后加蛋皮丝即可。