“头茬春菜”进超市满足供应

御凌御影

【深圳商报讯】（记者 郑恺）“在西安咸阳机场，15箱产自当地的红香椿马上要装上飞机，3个小时后到达深圳。作为春菜的中流砥柱，每天上午，一车车红香椿芽从云南、四川发往广州、深圳等地的门店……”盒马鲜生香悦里店工作人员如是说。3月15日，在深圳多个商超和农贸市场发现，当前，多个市场的“春季时令菜”菜品丰富，春笋、香椿、芦蒿等“头茬春菜”扎堆上市，一派“春色满园”。

当天，在盒马鲜生香悦里店“春菜来啦”字眼异常醒目，货架上的春菜品种十分丰富，齐整分层的摆放让“春气”四溢，除了香椿、马兰头、蚕豆、芦蒿等比较熟悉的当季春菜，还有鲜春笋、马齿苋、观音菜、苟地芽这些地方特色的小众美食。6.9元/袋（400克）的椿菜和9.9元/袋（500克）的鲜春笋偶有市民光顾，白里透青的笋尖“光彩夺目”。

工作人员张女士介绍，深圳盒马目前上线的春菜共有21个品种，春菜的销售量排前几位分别是鲜春笋、豌豆尖、红香椿、绿香椿。其中，绿香椿只有1个月的采摘上市期，红香椿和春笋能持续上市至4月底。工作人员表示，目前各式菜品线上销售比重较大，“头茬春菜”的回购率较高。

同样“春菜满园”的还有沃尔玛。在沃尔玛发现，春菜、油麦菜、水东芥菜等时令蔬菜新鲜上市，亲民的价格也让不少市民驻足挑选。此外，莴笋、番茄、青菜等传统家常蔬菜依然备受顾客青睐。