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香辣小鱼干

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发表于 2020-9-6 16:11 |显示全部楼层



  葱末、姜末、蒜末、干辣椒准备好,小鱼干放入清水里浸泡1小时稍软,沥干水分,锅里适量油烧,中火慢炸2-3分钟,捞出沥干油份;放花生米小火炸香,捞出沥干;锅里留少许底油小火炒香葱末、姜末、蒜末、干辣椒;倒入炸好的花生米、小鱼干炒匀,加入适量料酒、生抽、糖煸炒一会即可。




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