虾仁蛋炒饭

越来越高

　　食材：米饭、鲜虾、胡萝卜、玉米粒、小葱

　　1.胡萝卜切碎丁，小葱切葱花。超市买的玉米粒，清水冲洗一下便可食用

　　2.买的冰鲜虾，去掉虾头和虾线，用淀粉、料酒腌制五分钟

　　3.热油，先炒鸡蛋盛出。再炒虾仁，翻炒至变色也盛出

　　4.炒米饭的油放多一些，油热了再放米饭，油温太低米饭容易粘锅

　　5.倒入米饭后转中火，依次放入切胡萝卜、小葱、玉米粒，撒一勺盐，半勺胡椒粉，快速翻炒

　　6.翻炒90秒后，放入炒好的虾仁、鸡蛋

　　7.等所有食材翻炒均匀，撒点鸡粉，撒点葱增色即可出锅